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駅弁考察

駅弁考察の記事

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定義してみよう

定義してみよう

旧国鉄時代には、白飯と焼き魚、肉料理、フライ、卵焼き、蒲鉾などの一般的な惣菜を盛り込んだ、いわゆる幕・・・


車内販売と立売

車内販売と立売

旅に出かけてその土地のものを食べたいと思うのは当然なのですが、鉄道の旅の場合には駅弁が食の選択肢に加・・・


食べ方の基本

食べ方の基本

札幌駅は、もっとも駅弁の数が豊富です。「ジンギスカンあったか弁当」、宗谷黒牛を使った「北の黒牛弁当」・・・


いろいろな容器

いろいろな容器

駅弁の容器の形態は実に多種多様で、それ自体が駅弁の魅力となっている場合もあります。実際に、食べた後の・・・


各地様々な弁当

各地様々な弁当

この駅弁は、別府から九州を横断して人吉へと走行している九州横断特急で味わえる、八代生まれは「鮎屋三代・・・


駅弁大会

駅弁大会

みなさんは、「駅弁大会」というのを耳にしたことがあるでしょうか。毎年、冬になりますとあちこちのスーパ・・・


デパートで買う

デパートで買う

近年、有名デパートやスーパーマーケットで「駅弁大会」と称して、全国各地の有名駅弁が陳列ケースや棚に収・・・


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駅弁NaviPick Up!:加熱装置とは

現在、駅弁自体は、ジリ貧の状態にあると言われています。現在は、昔に比べて列車のスピード化が図られたり・・・・

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