話題の駅弁をご紹介します。
北海道
北海道といいますと「カニ」というイメージが定着しているように思いますが、その中でも長万部は毎年6月に「毛がにまつり」が開催されるカニの本場となっています。国道沿いには、カニを名物にした大型ドライブインがたくさん立ち並んでいます。駅弁のかにめしは50年以上の歴史を誇る駅弁ですが、全国的に高い人気があります。付け合せのおかずにもさり気ないこだわりが感じられ、素直に美味しいといえます。
調整日時が丸型スタンプで入れられているのも今では珍しいものとなっています。国鉄の許可を受けて駅構内で主に飲食業を営む事業者の組織として、1946(昭和21)年に設立された社団法人「国鉄構内営業中央会」の加盟業者が駅構内で販売する、中身に御飯物を含む弁当を、駅弁としているようです。例えば、国鉄時代つまり第二次大戦後の昭和時代に出版されました全国駅弁紹介本のほぼすべてが、この定義に従って駅弁の販売駅数や総数を数えているそうです。
駅弁への郷愁は、誰の心にも潜んでいることでしょう。サイトを見ていましても、駅弁マニアと言いますか駅弁に情熱を傾けているサイトも見受けられます。駅弁には、今も昔も変わらない魅力があるのでしょう。日本で駅弁が売られ始めたのは、明治10年頃と言われているようです。当時は、握り飯に漬物という質素なものもあったようですが、鉄道旅行の隆盛とともにバリエーションも豊富になりました。
九州でも、明治24年には門司駅（旧大里駅）で販売が始められ、以来九州各地の駅でその土地特産の食材を活かした駅弁が味を競い合い、客を楽しませています。北海道を代表する人気駅弁と言いますと、長万部駅(おしゃまんべ)の「かにめし」があります。四角い箱にぎゅっと詰まったカニのちらし寿司のような駅弁です。かにめしも、いかめしと同じように豊漁であった毛がにの有効利用として1950年に誕生した駅弁です。同じようなかにめしは道内のあちこちにありますが、かにめしと言いますと長万部でしょう。
駅弁Naviは、駅弁に関する情報サイトです。
駅弁NaviPick Up！：駅弁の種類
駅弁の種類がどれくらいあるかと言いますと、幕の内といった普通の弁当、また稲荷寿司や巻寿司を詰めた普通・・・・
